Ikan Asin Lado Mudo

Hello my blog. It’s been so long. Udah lama g nulis blog. Start this year, making update for my blog. I will start with this one, a recipe for your alternative lunch. Ikan Asin Lado Mudo atau Ikan Asin Cabe Hijau. 

Bahan:

Ikan asin (bebas ikan asin jenis apa) (ex: Jambal)

Cabe hijau 100/200g

Bawang merah 3 siung besar

Bawang putih 3 siung besar

Potongan jeruk nipis

2 lembar daun jeruk

2 buah tomat hijau

Garam secukupnya

Gula secukupnya

How to Cook:

Ikan asin di goreng, sisihkan.

Cabe di giling kasar

Bawang2 di giling kasar

Tomat di potong2 dadu

Tumis bawang2 tadi, masukan daun jeruk, setelah wangi, masukan cabe yang sudah di giling kasar tadi, dan tomat hijau. Aduk, masukan ikan asin, peras jeruk nipis tadi. Terakhir bumbui garam dan gula sesuai selera (pake kaldu jamur lebih mantap lg)

Sajikan.

(Pake nasi panas-enak banget ini)